超声波消泡脱气的应用

超声波消泡脱气的应用

水处理

溶于水和氧气是一种罪强烈的能使热力设备或其他设备生锈和损坏金属器皿的腐蚀剂。脱气不善时，在热力设备中氧气的作用，会影响到高压系统、节水器等。因此，在高压锅炉用水中，标准含氧的浓度为零。在很多情形下，采用超声脱气器时，可以使水的脱气达到理想的状态，使设备避免腐蚀。

利用超声波来除去浓硝酸的二氧化氮，当频率在60KHz附近时，脱气（漂白）的效果较理想。把玻璃容器放在强超声场内而后观察容器中的浓硝酸的脱气过程是很方便的。酸内的二氧化氮使酸呈褐色，二氧化氮的浓度愈高，则溶液颜色愈暗。当酸完全变为无色时，就可以认为，脱气作用已进行完了。通常脱气作用在2-3min内就能进行完毕。

啤酒的发泡

啤酒装入瓶子的过程中需要使啤酒发泡，如果不使瓶子内空的地方被二氧化碳占领，酒将氧化成乙醛，使啤酒在储藏中变得不好吃。以前，在啤酒灌人瓶中之后，将瓶放在一个敲打装置上，一瓶一瓶地敲打进行发泡，每批处理数百瓶，生产效率非常低，而且，在敲打瓶子时会发出噪声，瓶中也会有被打坏的危险。

现在有人对超声发泡进行了研究，当把超声波由瓶子的外侧对啤酒进行照射时，发泡迅速进行，如果立即加盖，啤酒的质量均一，瓶子的破损也少。现在各国的啤酒公司都在对超声波功率、频率、照射方法等进行研究，并使之实用化。

清凉饮用水的脱泡

汽水装瓶时，盖子盖得是否严密，以前都是采用加温的方法进行检查的。因为盖子盖得不严密的瓶子在加温时，瓶子内会剧烈地发泡，根据这一点便可挑出次品。在生产量很大的工厂里，采用这种加温的方法无沦是从效率上，还是从经济上，或是从设备占有面积上来看都是不利的，采用超声的方法可以实现良好的检测结果，把装人汽水并加盖后的瓶子用传送带输送，当超声波从瓶子的底面照射时，瓶内发泡，空处与液体中的气压达到平衡状态。然后这个瓶子在另一个地方第二次受到超声波照射时，根据是否发泡来区别产品的好坏。伴随着脱气、消泡，超声波能够同时产生脱臭的作用。例如当超声波照射到氨基酸臭味强的酱油上时，它的臭味消失，这是由于臭气成分从酱油里进入空化作用产生的气泡中，随气泡上升被排出液体外的缘故。

消泡脱气技术在食品行业的重要性

脱气是食品工业中的一项重要操作，通过脱气不仅可以应免空气中氧气对食品营养成分的氧化损失，而且有利于后续的杀菌。

果汁加工，脱气可以减少或避免果汁成分氧化，减少果汁色泽和风味的变化；

罐头脱气防止加热杀菌时，罐内气体及内容物的膨胀使罐头变形损坏；

储藏期间防止罐内壁的腐蚀；

防止内容物色泽、香味的变化及微生物、其他营养成分的破坏；

防止好氧性微生物发育生长；

真空脱气有助于瓶装罐头的瓶盖密封及防止加热时瓶盖的跳脱；

可作为判断罐头内容物是正常的参考。

在食品、药品等工业中，如抗生素和味精的发酵，酒类、豆制品、洗涤剂、金属加工冷却被、有机硅乳液聚合及污水处理等，会产生多种泡沫体系，就要用消泡剂或别的手段将泡沫消除。

消泡振动棒

消泡设备